Вяленые помидоры в духовке с чесноком в масле

Как вкусно сделать Вяленые помидоры в духовке с чесноком в масле простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

1. Помидоры (желательно сорта «сливка» или любые другие сливовидной формы) - 2 кг.
2. Сахар - 2 ч.л.
3. Соль - 1,5 ч.л.
4. Базилик, итальянские травы, сухой чеснок - 1 ч.л.
5. Чеснок - 2 зубчика
6. Кинза
7. Оливковое масло и растительное масло в пропорции 50:50

Как приготовить Вяленые помидоры в духовке с чесноком в масле простой рецепт

1. 1. Томаты нарезаем на дольки, 1 помидор - 6 долек. Выкладываем на пергамент и немного сбрызгиваем оливковым маслом, совсем чуть-чуть. 2. Смешиваем в миске сахар, соль, базилик, итальянский травы и сухой чеснок. Посыпаем томаты. Рекомендую попробовать и на свой вкус добавить еще необходимые ингредиенты.

2. 3. Отправляем в разогретую духовку на 3-6 часов при 100 °C. Включить режим конвекции, если нет, то необходимо приоткрыть дверку духовки. Следите за томатами, так как у каждого своя духовка и возможно, они приготовятся быстрее. Томаты должны стать сухими и не подгорать. У меня уже были готовы через 3,5 часа.

3. 4. Остужаем и перекладываем в баночку: рубленая кинза, зубчик чеснока, помидоры и так несколько слоев. Заливаем томаты оливковым маслом и растительным. Храним в холодильнике. ⠀ Обязательно попробуйте приготовить с ними бутерброды: свежий хлеб, творожный сыр и вяленые томаты.

Видео источник ниже 👇