Вяленые томаты в духовке без конвекции в масле оливковом

1. Помидоры разрезать на половинки, сердцевину (удалять не надо)! Противень выстелить пергаментной бумагой и разложить помидоры плотно к друг другу. Выложить кусочки свежего чеснока.

2. Посыпать томаты солью, сухим чесноком, итальянскими травами. Прынуть растительным маслом. Сушить томаты при 100 С -верх низ без конвенции. Периодически открывать дверцу духовки, чтобы вышел конденсат. (я просто положила между дверцей деревянную палку.) ⠀

3. Я вялила свои томаты 11 часов - при 100С (время готовности зависит от вашей духовки). Если духовка сильная то можете при 80С. ⠀ Готовые помидоры выложить в баночку, чередовать со свежем чесноком и зеленью.

4. Сверху залить оливковым маслом! ⠀ Хранить обязательно в холодильнике!