Вяленые томаты в духовке на зиму в домашних условиях

Вяленые томаты в духовке на зиму в домашних условиях простой рецепт в банках. Подойдёт как закуска, так и дополнение к бутербродам. Приготовьте потом поделитесь впечатлением.

Ингредиенты.

✅Помидоры
✅Чеснок (можно использовать сухой чеснок, я один противень приготовила со свежим чесноком, а другой с сухим чесноком)
✅Сахар
✅Соль
✅Оливковое масло
✅Итальянские травы

Как приготовить Вяленые томаты в духовке на зиму в домашних условиях простой рецепт

1. Помидоры делим пополам. Противень застилаем пергаментом и смазываем слегка оливковым маслом. Помидоры тоже смазываем оливковым маслом и сверху посыпаем солью и сахаром. (по вкусу). Затем посыпаем специями и свежим чесноком (чеснок мелко режим дольками).

2. Отравляем в разогретую духовку на 130 градусов примерно на 8 часов. Периодически открываем дверцу для удаления влаги. Если помидоры очень крупные и мясистые можно через 3 часа серединку примять ложкой и сушить дальше (так они быстрее просушатся).

3. Если будите вялить сразу на двух противнях, периодически меняйте их местами! Далее складываем плотно в банку и заливаем оливковым масло. Убираем в холодильник и готово 👍 Такие помидоры можно хранить 2 недели в холодильнике.

Видео источник ниже 👇