Вяленые помидоры в духовке в масле на зиму
Как вкусно сделать Вяленые помидоры в духовке в масле на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
Вышло 2 банки по 250 гр
✅Помидоры 3 кг
✅Растительное масло столько чтобы залить томаты полностью
✅Соль -2 ч.л
✅Сахар 2 ч .л
✅Специи (базилик, розмарин , прованские травы по вкусу)
✅Чеснок по вкусу
ЛУЧШЕ ВСЕГО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПОМИДОРЫ «СЛИВКА»
Как приготовить Вяленые помидоры в духовке в масле на зиму простой рецепт
1. Сушила я при температуре 90° 6-7 часов периодически переворачивала. Более мелкие сохнут быстрее. Духовка у меня на режиме вверх низ с конвекцией.
2. В дверку вставляю ложку чтобы влага быстрее испарилась и не образовывался конденсат. Помидоры заливать маслом 70° не более иначе они поджарятся.
3. Прекрасно хранятся всю зиму в холодильнике. Хотя про всю зиму я загнула, обычно мы съедаем их раньше.