Жареная курица в маринаде по креольски
Как вкусно сделать простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Немного креольской кухни нам не повредит 😋 Курица buccaneer. Для этого блюда нам понадобится приготовить «собачий» или антильский соус. Почему собачий? Есть две версии. 1. Все ингредиенты на соус изначально рубились ножом, который назывался "chien" (в переводе "собака"). 2. Название пошло от западно-индийской фразы «Собака!», обозначающей что-то вкусное. А соус вообще очень яркий. Подойдет не только к мясу, но и к морской рыбе, морепродуктам.
Ингредиенты.
Ингредиенты для соуса:
сок 2 лаймов
2стл растительного масла без запаха
петрушка
2 зубчика чеснока
мелко рубленный чили
3 молодых луковицы мелко нарезать
150мл кипятка
куриные бёдра
Как приготовить Жареная курица в маринаде по креольски простой рецепт
1. Для соуса смешать все ингредиенты и остудить.
2. Замариновать курицу в половине соуса (1-24 часа, чем дольше, тем ярче).
3. Курицу обсушить, убрать с неё маринад и обжарить. Подавать с отложенной половиной соуса.