Митболы с рикоттой в томатном соусе

Как вкусно сделать Митболы с рикоттой в томатном соусе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Такие нежные и воздушные, с изысканным вкусом. Здесь, конечно, в 15 минут не уложимся, но это полный рекомендасьон.

Ингредиенты.

для митболов:
▪️фарш говяжий- 500 г;
▪️лук репчатый - 1 шт;
▪️чеснок- 1 зубчик;
▪️яйцо- 1 шт;
▪️рикотта- 200г;
▪️панировочные сухари - 50 г;
▪️пармезан- 30г;
▪️орегано- 1/2 ч.л. сушеного;
▪️соль, перец- по вкусу;

доя томатного соуса:
▪️лук- 1 шт;
▪️чеснок- 1 зубчик;
▪️банка помидоров, нарезанных кусочками- 400г;
▪️овощной бульон или вода~ 500 мл;
▪️сахар- 1 ч.л;
▪️орегано- 1/2 ч.л;
▪️базилик- по желанию.

Как приготовить Митболы с рикоттой в томатном соусе простой рецепт

1. К фаршу добавляем измельченный лук и чеснок, орегано, рикотту, панировочные сухари, пармезан, яйцо, соль, перец. Все хорошо перемешиваем руками и отбиваем фарш. Готовим томатный соус.

2. На растительном масле томим до мягкости мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок. Добавляем томаты и ~ 250 мл овощного бульона, орегано, сахар, соль. Увариваем на небольшом огне минут 10-15.

3. Пока готовится соус, формируем из фарша митболы и обжариваем их с двух сторон до румянца. Перекладываем митболы к томатному соусу, добавляем ~ 250 мл овощного бульона и тушим под крышкой на небольшом огне~ 30 минут.