1. 2 минутки на сильном огне обжариваем лук на растительном масле (овощи режем крупно).
2. Добавляем морковь, обжариваем еще 2 минутки.
3. Кладем перец, через минуту солим и кладем филе любой рыбы, у меня минтай.
4. Доводим до готовности рыбы, посыпаем черным молотым перцем.