Капуста маринованная быстрого приготовления с перцем болгарским и морковью

Капуста маринованная быстрого приготовления с перцем болгарским и морковью простой рецепт. Очень вкусная 😋

Ингредиенты.

✅Капуста - 1 кг.
✅Перец болгарский - 1-2 шт.
✅Перец горький - по желанию
✅Морковь - 1 шт.

Для маринада:
✅Вода - 500-600 мл.
✅Сахар -4-5 ст. л.
✅Соль - 1 ст. л.
✅Уксус 9% - 6 ст. л.
✅Растительное масло - 50-70 мл.

Как приготовить Капуста маринованная быстрого приготовления с перцем болгарским и морковью простой рецепт

1. Тонко нарезаем капусту, сладкий болгарский и горький перец по желанию. В миску отправляем капусту с перцем и натираем морковь. Хорошо всё перемешиваем, но не перетираем.

2. В сотейник наливаем воду, добавляем в неё соль, сахар, растительное мало и ставим на огонь. Пока маринад закипает, выкладываем в подготовленные банки капусту, слегка её придавливая.

3. Когда маринад закипит, снимаем сотейник с огня, добавляем уксус, перемешиваем и горячим маринадом аккуратно заливаем капусту в банках.

4. Банки закрываем крышками, оставляем до полного остывания и отправляем в холодильник на 8-10 часов.

Похожие рецепты