Куриные котлеты с грибами на сковороде

Как вкусно сделать Куриные котлеты с грибами на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Прекрасный вариант для ужина! Попробуйте! Ароматные, нежные и очень вкусные!

Ингредиенты.

700 г куриного филе
300-400 г любых грибов (у меня белые)
1 большая луковица
1-2 зубчика чеснока
2 кусочка белого хлеба, замочить в молоке
Соль, перец
Сливочное масло, растительное масло
1 яйцо
Панировочные сухари или мука

Как приготовить Куриные котлеты с грибами на сковороде простой рецепт

1. Грибы и лук нарезать произвольно. Противень разогреть, выложить грибы и жарить до румяной корочки. Добавить лук, кусочек масла, соль, перец и жарить до мягкости лука. Через мясорубку перекрутить филе, обжаренные грибы с луком, чеснок и замоченный хлеб.

2. Добавить соль, перец, яйцо и хорошо вымешать. Сформировать котлеты. Обвалять их в муке или сухарях. Мне нравится использовать кукурузную муку, она не горит и не дымит так, как пшеничная.

3. Сковороду разогреть, выложить котлеты, обжарить с одной стороны до румяной корочки. Перевернуть, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Жарить до готовности.

Видео источник ниже 👇