Куриные котлеты с сыром в духовке

1. Лук измельчить и обжарить до готовности в небольшом количестве масла. Мякиш хлеба замочить в воде или молоке (5-7 минут).

2. Куриный фарш соединить с жареным луком, мякишем хлеба, яйцом и специями (соль, смесь перцев). Все ингредиенты хорошо перемешать. Влажными руками сформировать котлеты в середину положить кусочек сыра и обвалять в панировочных сухарях.

3. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

4. Переложить котлеты на противень и отправить в разогретую духовку до 180°С на 10-15 минут.