1. К фаршу добавить панировочные сухари, лук измельченный блендером, яйцо и специи перемешать и дать фаршу чуть постоять.
2. Затем из фарша сформировать шайбочки, обвалять в муке и обжарить на раскаленном масле с двух сторон, до готовности доводить не нужно.
3. Все котлеты переложить на тарелку, обжарить грибы, мелко нарезанный лук и чеснок, затем влить сметану разведённую водой или сливки добавить специи.
4. Выложить котлеты и тушить минут 10 на медленном огне. Посыпать зеленью и подавать с любым гарниром 😋