Как сделать домашнюю соль со специями

1. Даю пропорции из расчета на 0,5 кг соли - у меня обычная пищевая каменная, но можно взять Экстру. Добавляем к ней 40 г сухого гранулированного чеснока, 20 г любой сушеной зелени - у меня укроп и петрушка, которые я измельчила в порошок, 20 г сладкой паприки, 15 г смеси перцев - у меня молотая смесь "5 перцев", 10 г измельченных зерен кориандра, и по 5 г красного острого перца и куркумы.

2. Все компоненты соли смешиваем, и она готова! Ничего не нужно сушить, дополнительно измельчать, можно сразу же использовать. Пересыпаю соль в баночки, закрываю плотно крышками, обязательно подписываю и храню при комнатной температуре.

3. Эта соль настолько универсальна, что подходит для приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы, картофеля, различных овощей, салатов, риса, бобовых, яиц, супов, гарниров, котлет, для маринования продуктов, а все потому, что в ее составе самый что ни есть базовый набор сушеных трав и пряностей, которые мы чаще всего используем в приготовлении еды.

4. Готовьте с удовольствием и живите со вкусом!