Маринованные кабачки быстрого приготовления

Маринованные кабачки быстрого приготовления простой рецепт ? Я даже представь себе не могла, что это так вкусно ? Короче, собиралась я их приготовить уже года два или даже три. Делюсь теперь с вами проверенным рецептом.

Ингредиенты.

Кабачки - 1 кг (молоденькие)
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст ложка
Укроп ?
Уксус - 30 мл ( 9%)
Растительное масло - 60 мл
Чеснок ?
Перец ? (на любителя)

Как приготовить Маринованные кабачки быстрого приготовления простой рецепт

1. Но я как всегда делала на глаз ? Кабачков у меня было больше, поэтому я всего добавляла соответственно больше. Способ приготовления: Нарезали кабачки удобным для вас способом: слайсами, кружочками, брусочками или соломкой. От толщины нарезки будет зависеть время их маринования. Я не заморачивались и натерла их на овощерезке (можно на терке для морковки по-корейски).

2. Я никогда не придерживаюсь точных пропорций - соединила все ингредиенты и попробовала, они вам сразу должны понравиться (кисленькие , сладенькие и солененькие ???) Кто со мной давно, те уже знают, что я не ем чеснок ? и лук ? в сыром виде (у меня мигрени).

3. Так что мне вкусно даже и без чеснока ? но в оригинале он должен присутствовать. Соединить кабачки со всеми ингредиентами, хорошо перемешать и отправить в холодильник охлаждаться.

4. Толщине моей нарезки хватило и 15 минут чтобы мы их уже кушали. Но думаю ?. что охлаждённым этот салат будет ещё вкуснее. Готовьте и балуйте себя ?

Похожие рецепты