Армянская гата круглая

Как вкусно сделать Армянская гата круглая простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пробовала этот десерт и раньше и даже много раз!! Но то, что я попробовала в Ереване.. сразило меня!! Я обратилась к своему боту рецептов и он мне выдал самый лучший результат🔥 1 в 1 как в Армении😍 Приготовила по нему, продегустировала вся моя семья и теперь делюсь с вами рецептом👇🏼

Ингредиенты.

На гату 25 см надо:
1. Сода - 1/2 чл
2. Мацони/кефир - 100 гр
3. Мука - 250 гр
4. Сахар - 50 гр
5. Яйцо - 1 шт
6. Сливочное масло - 80 гр
7. Соль - 1/2 чл

Начинка:
Мука - 100 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 100 гр
Ванилин - щепотка

Как приготовить Армянская гата круглая простой рецепт

1. Для теста смешать соду с мацони (можно заменить любым кисломолочным продуктом), в отдельной миске соединить муку, сахар, яйцо, мацони с содой и мягкое сливочное масло.

2. Перемешать все руками. Если тесто будет липнуть - добавить немного муки. Мягкое тесто убрать в пакет и оставить на 15 минут. Для начинки смешать сливочное масло с сахаром и мукой, добавить ванилин.

3. Тесто раскатать немного, в середину положить начинку и защипнуть края. Немного раскатать и сформировать круг. Выпекать при 180 градусов 30-35 минут, до золотистого цвета.

Видео источник ниже 👇