лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Домашняя карамель со сливками и сахаром рецепт

Домашняя карамель со сливками и сахаром

Как сделать домашнюю карамель со сливками и сахаром рецепт простой. Делюсь с Вами самым любимым рецептом соленой карамели. Это безумно вкусно, используем не только в торты, но и для сырников, оладушек и блинчиков 😋

Ингредиенты.

120 грамм глюкозного сиропа (есть в любом магазине для кондитеров, также можно заказать на ozon или Wildberries)
300 грамм сахара
300 грамм сливок 33%
Соль по вкусу

Если хотите более льющуюся карамель, то добавляйте 400 грамм сливок.
Срок годности до 3 месяцев. Храним только в холодильнике.

Как приготовить Домашняя карамель со сливками и сахаром просто рецепт пошаговый

1. Ковшик должен быть проверенным, либо с толстым дном, либо с очень хорошим тефлоном. Сироп не заменяем ничем, если хотим такую же консистенцию как на видео. Соль можно брать и обычную, как Вам больше нравится.
2. Сливки добавляем по 1/8 от порции, как все добавлены не кипятим дальше , снимаем с огня. Чем дольше Вы кипятите - тем гуще становится карамель.
3. Добавьте 1 плитку Горького или молочного шоколада в конце в горячую карамель и будет ещё вкуснее 😌.
Видео источник ниже 👇
Видео Домашняя карамель со сливками и сахаром рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Домашняя Карамель классическая и шоколадная Домашняя Карамель классическая и шоколадная
Мягкая сливочная карамель Мягкая сливочная карамель
Тарт Шоколад Пекан Карамель Тарт Шоколад Пекан Карамель
Фундучное печенье с орехами и соленой карамелью Фундучное печенье с орехами и соленой карамелью
Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом
Нарезные пирожные Шоколад-Мята Нарезные пирожные Шоколад-Мята
Рейтинг:
4.4
(21) отзывов
Отзывы
Хорошо,когда с голосом повезло 😍 приятно слушать озвучку💔
Новые рецепты
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.