Маринованные огурцы пикантные резаные на зиму

Как вкусно сделать Маринованные огурцы пикантные резаные на зиму в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пролистывая журналы с рецептами, наткнулась на этот. Решила попробовать! Результат порадовал, теперь делюсь с вами!

Ингредиенты.

🖊3кг огурцов
🖊0.5кг лука
🖊2ст л соли + 1 ст л
🖊12 ст л сахара
🖊20г семян горчицы (1 пачка)
🖊10г куркумы
🖊1литр воды
🖊5шт душистого горошка
🖊15шт чёрный перец (горошек)
🖊1 головка чеснока
🖊2ст л 70% уксуса
Горький перец по вкусу

Как приготовить Маринованные огурцы пикантные резаные на зиму простой рецепт

1. Огурцы порезать кружками 3-5мм, лук - полукольцами. Соединить, посолить 1 ст ложкой соли и поставить под гнёт на 1 час. Затем слить сок в посуду, в которой будет вариться салат.

2. Туда же добавить все остальные ингредиенты, чеснок порезать произвольно. Закипятить. Как рассол закипит, добавить огурцы с луком. Общая масса должна закипеть. После этого варить ещё 7-10 минут.

3. Разложить по стерелизованным банкам, закатать. Убрать "под шубу" До полного остывания. Приятного аппетита!

Похожие рецепты