лого Prostorecepty
Домашняя буженина из свинины в фольге в духовке рецепт

Домашняя буженина из свинины в фольге в духовке

Как сделать домашнюю буженину из свинины в фольге в духовке классический рецепт простой.

Ингредиенты.

▪️Свинина ( мякоть) 1 кг
▪️Соль 1ч.л.
▪️кориандр 1ч.л.
▪️паприка 2 ч.л.
▪️хмели сунули 1ст.л.
▪️чёрный перец
▪️Сушеные томаты 1ст.л
▪️майонез или горчица 2-3 ст.л.

Как приготовить Домашняя буженина из свинины в фольге в духовке просто рецепт пошаговый

1. Мякоть свинины промываем, обсушиваем полотенцем. Обрезаем прожилки по краям, придавая одинаковую форму всему куску мяса. В тарелке смешиваем все специи, добавляем горчицу или майонезом. Кусок мяса хорошенько натираем специями со всех сторон.
2. Плотно Заворачиваем в двойную фольгу и отправляем мариноваться на несколько часов в холодильник, у меня не было долго времени, поэтому мариновала я всего 30 минут. Буженина в фольге будет томиться в духовке не менее 70-80 минут при 200 град.
3. Что бы домашнюю буженину можно было тонко нарезать, ее нужно вынуть из образовавшегося бульона и остудить в холодильнике. Соус желательно подобрать такой, что бы вкус мяса не перебивал, а лишь подчёркивал. Например, брусничный. Рецепт в следующим посте.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами в духовке Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами в духовке
Кимчи по корейски из пекинской капусты в домашних условиях Кимчи по корейски из пекинской капусты в домашних условиях
Домашняя колбаса мясной рулет из рульки свиной Домашняя колбаса мясной рулет из рульки свиной
Морской гребешок в духовке с сыром и чесноком Морской гребешок в духовке с сыром и чесноком
Домашняя шаурма с помидорами, сыром и зеленью в лаваше Домашняя шаурма с помидорами, сыром и зеленью в лаваше
Кабачки под помидорами и сыром в духовке Кабачки под помидорами и сыром в духовке
Фаршированные кабачки с курицей, помидорами и сыром в духовке Фаршированные кабачки с курицей, помидорами и сыром в духовке
Картофельные лепешки с сыром и зеленью на сковороде Картофельные лепешки с сыром и зеленью на сковороде
Сэндвич бутерброд из лаваша на сковороде Сэндвич бутерброд из лаваша на сковороде
Закуска из баклажанов, болгарского перца, морковки и лука Закуска из баклажанов, болгарского перца, морковки и лука
Запеченные болгарские перцы в духовке с чесноком в маринаде Запеченные болгарские перцы в духовке с чесноком в маринаде
Баклажаны с сыром в томатном соусе в духовке Баклажаны с сыром в томатном соусе в духовке
Запеченный сыр камамбер с ягодами, медом и орехами Запеченный сыр камамбер с ягодами, медом и орехами
Куриный рулет с грибами, сыром, картошкой и луком в духовке Куриный рулет с грибами, сыром, картошкой и луком в духовке
Сырные маффины на сметане Сырные маффины на сметане
ПП ленивые роллы с красной рыбой, огурцами и творожным сыром ПП ленивые роллы с красной рыбой, огурцами и творожным сыром
Запечённые сырные палочки в панировке в духовке Запечённые сырные палочки в панировке в духовке
Парфе паштет из куриной печени с луком и маслом сливочным Парфе паштет из куриной печени с луком и маслом сливочным
Домашние наггетсы куриные в панировочных сухарях в духовке Домашние наггетсы куриные в панировочных сухарях в духовке
Севиче из рыбы сибас Севиче из рыбы сибас
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.