Ингредиенты.
Морковь половинка большой
1 яйцо
1 ст.л. сметаны 15-20%
Мука 2-2,5 ст.л.
Разрыхлитель пару щепоток
Ванильный сахар пару щепоток
1. Натереть морковку на мелкой тёрке. К ней добавить яйцо, ложку сметаны и вымешать. Просеять муку с разрыхлителем и добавить ванильный сахар. Все хорошенько перемешать.
2. Дать настояться 10 минут. Слегка смазать первый раз сковороду, маслом гхи.
3. Печь на среднем огне с двух сторон, пока оладьи не поднимутся. Получаются ароматными, вкусными и пышными.