Нежные воздушные сырники из творога

Как вкусно сделать Нежные воздушные сырники из творога простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Самые нежные и красивые сырнички получаются именно по этому рецепту. Они в меру влажные, хорошо держат форму и самое главное — очень очень вкусные!

Ингредиенты.

Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л
Мука для обсыпки
Растительное масло для жарки
Голубика и кокосовая стружка для подачи

Как приготовить Нежные воздушные сырники из творога простой рецепт

1. 1. Творог протереть через сито! Именно благодаря этому этапу сырнички получатся однородными и нежными. 2. Добавить яйцо, сахар и муку. Мукой забивать массу не нужно, две ложки будет достаточно. 3. Масса липкая. Стол хорошо присыпаем мукой, со всех сторон присыпаем массу и формируем колбаску.

2. Делим на равное количество частей. 4. Присыпаем каждую часть мукой и формируем сырник. Мне удобно с помощью широкого ножа, как на видео. 5. Скороду разогреваем с растительным маслом. Огонь средний где-то 6-7 из 10. 6. Выкладываем сырники и жарим с двух сторон под закрытой крышкой до красивого золотистого цвета.

3. Корочка не должна быть горелой. Если сырники быстро зажарились, в следующий раз убавьте огонь. 7. Выложить сырники можно на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. 8. Подать с любимой ягодой, йогуртом или сметаной. Сегодня у меня голубика и кокосовая стружка.

Видео источник ниже 👇