1. Капусту разобрать на соцветия, промыть, залить водой, посолить и поставить на огонь. Варить после закипания 5 минут. Яйца взбить вилкой с солью и специями.
2. С готовой капусты слить воду. Выложить капусту в форму, залить яичной смесью, сверху выложить моцареллу.
3. Запекать в разогретой до 200* духовке, 20 минут.