Тушеная рыба с овощами на сковороде

Как вкусно сделать Тушеная рыба с овощами на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Получается нежной и ароматной, обязательно попробуйте.

Ингредиенты.

2 тушки хека (~700 г.)
1 небольшая луковица
1 средняя морковь
1 крупный перчик
2-3 томата (~400 г.)
200 мл. воды
1 ст.л. томатной пасты
мука для панировки
соль, перец по вкусу

Как приготовить Тушеная рыба с овощами на сковороде простой рецепт

1. Нарежьте рыбу на кусочки, посолите и обваляйте в муке. Обжарьте по 2-3 минуты на среднем огне до легкого золотистого цвета. Снимите со сковороды.

2. Нарежьте лук перышками, обжарьте до прозрачности, затем добавьте морковку натертую на крупной тёрке, нарезанный тонко перец, и томаты кубиками (с томатов снять шкурку: сделать надрезы крест-накрест и обдать кипятком).

3. Посолите и протушить овощи до мягкости около 7-10 минут. Затем добавьте томатную, черный перец, добавьте соли если необходимо довести по вкусу и хорошо перемешайте. Положите в сковороду с овощами рыбу и тушите 15 минут. Подавайте с любимым гарниром и …

Видео источник ниже 👇