Говядина тушеная в пиве с овощами на сковороде

Как вкусно сделать Говядина тушеная в пиве с овощами на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Говядина с овощами тушеная в темном пиве, получается очень сытное, вкусное блюдо с насыщенный вкусом, мясо тает во рту! Идеально как для семейного обеда, ужина или на праздничный стол! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты.

500 гр мякоть говядина
1-2 шт лук репчатый
1-2 шт морковь
250 гр грибы шампиньоны
7-10 шт картофель
3-4 шт помидоры
300 мл пиво тёмное
50 мл растительное масло
2 шт лавровый лист
2 ст л мука
Соль и чёрный молотый перец по вкусу

Как приготовить Говядина тушеная в пиве с овощами на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Подготовим все ингредиенты. Мясо выбирайте мраморное, но это не принципиально. Мясо разрезать на крупные квадратики. В глубокую сковороду или казан вливаем растительное масло. Обжариваем мясо слегка до золотистой корочки. Затем убрать мясо со сковороды.

2. Лук нарезать крупным кубиком, морковь нарезать крупными кружочками. Грибы можно положить целиком, если они мелкие, если крупные , то разрезать. Лук, морковь и грибы обжариваем в масле где обжаривали мясо минут 7-10 на среднем огне. К овощам добавляем мясо которое мы предварительно обжарили.

3. Выключаем огонь, всыпаем муку и все перемешать. Картофель очищаем и нарезаем крупно, помидоры нарезать кружочками. В жаропрочную форму для запекания выкладываем картофель, затем помидоры, можно слегка подсолить.

4. Сверху выкладываю мясо с овощами, солим и перчим, кладём лавровый лист и заливаем пивом. Форму для запекания накрыть крышкой или фольгой. Отправляю в разогретую духовку до 200 градусов на 2 часа. За пол часа до готовности можно провести на соль. Приятного аппетита!

Похожие рецепты