Красная рыба Лосось на овощной подушке

Как вкусно сделать Красная рыба Лосось на овощной подушке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Подготовив таким образом пергаментную бумагу, вы сможете прекрасно подавать на ней блюдо!

Ингредиенты.

Овощная грядка:
оливковое масло
Соль, перец, паприка
Тонкая зеленая спаржа (разрезать на 3-4 части, нижнюю одревесневшую часть не использовать)
Цукини (не очень мелко нарезанные соломкой)
Морковь (мелко нарезанная соломкой)
Лук фиолетовый (нарезанный жульеном)
Красный перец (нарезанный жульеном)
Примечание: от моркови отрежьте толстые кабачки и выберите тонкую спаржу.

Более того:
3-4 кусочка филе лосося
пол столовой ложки меда
Сок половины лимона
40 мл оливкового масла
Пол чайной ложки горчицы
1-2 зубчика измельченного чеснока
Щепотка соли и перца
Щепотка рыбной приправы, если есть.

Как приготовить Красная рыба Лосось на овощной подушке простой рецепт

1. Сначала разрежьте пергаментную бумагу вдоль. Затем подготовьте миски/пакеты с пергаментной бумагой. Чтобы связать его, используйте огнестойкую веревку для духовки. Установите духовку на температуру верхнего/нижнего нагрева 175°.

2. Добавьте к овощам оливковое масло, соль, паприку и черный перец и перемешайте. Разложите по мискам, приготовленным из пергаментной бумаги. Положите на них кусочек лосося.

3. Смешайте ингредиенты, необходимые для начинки. Полить соусом филе лосося и смазать им. Выпекать в разогретой духовке около 25 минут. (время приготовления зависит от толщины лосося)

Видео источник ниже 👇