Ингредиенты.
📌 5 кг помидоров
📌 5 кг разных перцев
📌 10 головок чеснока
📌 500 мл растительного масла
📌 100 гр сахара
📌 2 ч.л соли ( смотрите по вкусу)
📌 3 ч.л уксуса 70%
📌 пучок петрушки( можно разную)
📌 5-8 острых перцев 🌶️
‼️ Стерилизация минут 10-15 с крышками
1. С помидоров снять кожуру, нарезать пополам. Далее варим минут 30 помидоры и к ним добавляем перцы, нарезанные кубиками. Варим все вместе, Пра перец не станет мягким.
2. Далее добавляем острый перец. Добавляем растительное масло. Далее петрушку, соль, перец перемешиваем, варим немного.
3. В конце добавляем чеснок и уксус, варим еще минут 15 и разливаем по банкам. Банки минут 30 стерилизуем.