Ингредиенты.
? 5 кг помидоров
? 5 кг разных перцев
? 10 головок чеснока
? 500 мл растительного масла
? 100 гр сахара
? 2 ч.л соли ( смотрите по вкусу)
? 3 ч.л уксуса 70%
? пучок петрушки( можно разную)
? 5-8 острых перцев ?️
‼️ Стерилизация минут 10-15 с крышками
1. С помидоров снять кожуру, нарезать пополам. Далее варим минут 30 помидоры и к ним добавляем перцы, нарезанные кубиками. Варим все вместе, Пра перец не станет мягким.
2. Далее добавляем острый перец. Добавляем растительное масло. Далее петрушку, соль, перец перемешиваем, варим немного.
3. В конце добавляем чеснок и уксус, варим еще минут 15 и разливаем по банкам. Банки минут 30 стерилизуем.