лого Prostorecepty
Идеальные сырники из творога рецепт

Идеальные сырники из творога

Как вкусно сделать Идеальные сырники из творога простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Несколько постов назад, у меня под фото с сырниками есть важные советы, что нужно делать и не делать, что бы они получились, обязательно прочтите перед приготовлением☺️

Ингредиенты.

(у меня порция х2):

2 пачки творога (180-200гр)
2 яичных желтка
4 ст.л. муки (без горки!)
2 ст.л. сахара (по желанию, у меня без)
Ванилин по вкусу
Мак по вкусу и желанию

Как приготовить Идеальные сырники из творога простой рецепт

1. Смешиваем все ингредиенты, очень тщательно перетирая их ложкой (как будто втирая друг в друга) в единую массу. На видео видно консистенцию, она совсем чуть-чуть липкая, но пластичная и однородная. Присыпаем стол мукой, выкладываем массу, формируем «колбаску» режем на «шайбочки» и формируем с помощью широкого ножа сырники.
2. Важно после формовки хорошо стряхнуть лишнюю муку, что бы она не горела на сковороде. Сковороду смазываем маслом (я капаю масло и растираю салфеткой). Хорошо разогреваем на сильном огне. Убавляем огонь до чуть нижу среднего, выкладываем сырники и жарим 3-4 минуты, до румяности.
3. Переворачиваем сырники, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и жарим еще 3-4 минуты под крышкой (тут важно не держать их слишком долго, как видим, что они немного надуваются-открываем)
4. (Если они не достаточно подрумчнились, то можно прибавить огонь и подержать еще 1-2 минуты, без крышки) Даем сырникам остыть до теплого состояния (это важно, очень горячие сырники, внутри могут оставаться немного жидкой текстуры, но после остывания стабилизируются).
Видео источник ниже 👇
Видео Идеальные сырники из творога рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Новые рецепты
Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде быстрый Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде быстрый
Творожные сырники пышные без муки Творожные сырники пышные без муки
Творожные вафли в электровафельнице Творожные вафли в электровафельнице
Кабачки с яйцом на сковороде Кабачки с яйцом на сковороде
Конвертики из лаваша с творогом на сковороде Конвертики из лаваша с творогом на сковороде
Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак
Картофельные блины из сырого картофеля Картофельные блины из сырого картофеля
Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров
Лепешки с картошкой на сковороде Лепешки с картошкой на сковороде
Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке
Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной
Шоколадные блины с какао на молоке Шоколадные блины с какао на молоке
Тыквенные блины на молоке Тыквенные блины на молоке
Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками
Тонкие блины на пшеничной закваске Тонкие блины на пшеничной закваске
Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке
Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу
Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками
Ленивый Завтрак из лаваша с сосиской, яйцми и сыром Ленивый Завтрак из лаваша с сосиской, яйцми и сыром
Капустные вафли в вафельнице Капустные вафли в вафельнице
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.