Ленивые вареники из творога с клубникой
Как вкусно сделать Ленивые вареники из творога с клубникой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ленивые вареники у меня прямая ассоциация с детством, мама нам часто их готовила. С тех пор я, естественно, доработала рецепт, всегда после варки обжариваю, мне так вкуснее. Ну и конечно, вы можете их подавать как угодно - зимой просто со сметаной и вареньем, летом со свежими ягодами или как любим мы - с запеченной пряной клубникой🥰
Ингредиенты.
▪️450гр творога
▪️1 яйцо
▪️60гр сахара
▪️120гр муки
▪️соль
▪️ванильная паста (или просто ванилин)
▪️апельсиновая эссенция пару капель
Запеченная клубника:
▪️600гр клубники
▪️100гр коричневого сахара (у меня мусковадо)
▪️ванильная паста
▪️60гр какого либо ароматного алкоголя) (ром или куантро, у меня был ягермейстер)
▪️сок и цедра одного лимона
▪️базилик
▪️молотый розовый перец (щепотка)
Как приготовить Ленивые вареники из творога с клубникой простой рецепт
1. Все ингредиенты смешать. Собрать в шар и выложить на рабочую поверхность. Разделить на 4 части, затем из них скатать «колбаски» и нарезать на сегменты.
2. Бросаем вареники в кипящую воду и варим до всплытия. Достать шумовкой и переложить в сковороду со сливочном маслом - обжарить. Но перед тем как заниматься варениками - сделаем запеченную клубнику.
3. Запеченная клубника:
Клубнику очистить, порезать пополам - добавить все ингредиенты, хорошо перемешать.
Запекаем при 220С 30 минут (через каждые 10 минут перемешиваем). Готовые вареники подавать со сметаной, поливая замеченной клубникой.