Ленивые вареники с маком и клубникой

1. Я все подготавливаю вечером, а утром только формую и варю вареники. Творог перетираем через сито, добавляем желток, сахар, ваниль и мак. Хорошо перемешиваем. И ставим в холодильник на ночь.

2. Утром достаём, формуем колбаску, выкладываем ее на стол, припыленный мукой, формуем шарики, их обволакиваем в муке и варим в кипяченой воде, периодически помешивая. Варим до того момента пока не всплывут + 1 минута.

3. Для соуса просто смешала клубнику, немного сахара и каплю бальзамического уксуса. Уварила и загустила крахмалом. А можно просто взять любимое варенье. Подаём с ягодами, сметаной или сгущёнкой.