Томаты вяленые в масле на зиму в духовке

1. Помидоры помыть и разрезать на половинки/четвертинки (в зависимости от размера). Выложить на противень, посолить, посыпать щедро травами. Отправляем в духовку с при открытой дверцей (можно засунуть салфетку) при 100° на 4-5 часов.

2. Когда помидорки подвяляться, складываем в банки и заливаем маслом. Если планируете скушать в ближайшее время, то можно залить холодным.

3. Если хотите хранить подольше, то добавьте в баночку чеснок и залейте горячим маслом. Дайте остыть и уберите в холодильник.