1. Курочку обжариваем на сливочном масле, до румяной корочки, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем до золотистого цвета, далее вливаем томатный сок, перемешиваем.
2. Тушим пару минут, затем добавляем соль, специи, мелко нарезанный или тертый чеснок, все хорошенько перемешиваем.
3. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут 10-12. Перед подачей посыпаем зеленью. Подавать можно с пюре, макаронами, рисом и любым другим гарниром.