лого Prostorecepty
Лучшая икра баклажанная на зиму самая вкусная рецепт

Лучшая икра баклажанная на зиму самая вкусная

Как вкусно сделать Лучшую икру баклажанную на зиму самая вкусная в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Этот рецепт уже был у меня в ленте правда давным - давно ))

Ингредиенты.

🍆 Помидоры 1,3 кг
🍆 Баклажаны 1,3 кг
🍆 Слад . перец красный 500 гр
🍆 Морковь 500 гр
🍆 Лук репчатый 1 шт
🍆 Чеснок 3 зубчика
🍆 Раст масло 150 мл
🍆 Соль, сахар по вкусу (у меня вышло соль - 1 ст лож, сахар 3,5 ст лож)
🍆 Уксус 9% -2 ст.лож

Как приготовить Лучшая икра баклажанная на зиму самая вкусная просто рецепт пошаговый

1. Запечь в духовке при 200 °баклажаны и перцы до готовности. Сложить печёные овощи в кастрюлю с крышкой и оставить на 15 минут, потом очистить. Лук порезать кубиками, слегка обжарить, добавить к луку потертую на тёрке морковь.
2. Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь, добавить к помидорам лук и морковь и тушить 20 минут. Пока тушатся овощи, пропустить через мясорубку печёные баклажаны и перцы и отправить их в кастрюлю с помидорами.
3. Варить 50 минут. За 5 минут до приготовления добавить соль, сахар (пробуйте на вкус), чеснок через пресс и уксус. Дать кипнуть, разложить по подготовленным банкам и укутать до полного остывания. Выход 5-6 банок объемом 0,5 л.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(23) отзывов
Новые рецепты
Универсальная приправа на зиму Универсальная приправа на зиму
Заготовка из перца и помидор на зиму Заготовка из перца и помидор на зиму
Бочковые помидоры быстрого приготовления Бочковые помидоры быстрого приготовления
Салат Анкл Бенс на зиму из кабачков и помидоров Салат Анкл Бенс на зиму из кабачков и помидоров
Томатный соус с яблоками и сливами на зиму Томатный соус с яблоками и сливами на зиму
Домашнее лечо из помидор и перца с уксусом на заму Домашнее лечо из помидор и перца с уксусом на заму
Сырое варенье из красной смородины без варки Сырое варенье из красной смородины без варки
Сухая турецкая аджика ферментированная Сухая турецкая аджика ферментированная
Майонез из баклажанов Майонез из баклажанов
Базиликовая соль Базиликовая соль
Домашний кетчуп на зиму густой без крахмала Домашний кетчуп на зиму густой без крахмала
Салат кубанский с капустой, огурцами и помидорами на зиму Салат кубанский с капустой, огурцами и помидорами на зиму
Лучшая кабачковая икра на зиму с уксусом Лучшая кабачковая икра на зиму с уксусом
Компот из винограда на зиму на 3 литровую банку Компот из винограда на зиму на 3 литровую банку
Аджика с морковью, яблоками, перцем и помидорами на зиму Аджика с морковью, яблоками, перцем и помидорами на зиму
Маринованные грибы подосиновики на зиму в банках Маринованные грибы подосиновики на зиму в банках
Лечо по армянски на зиму самое вкусное Лечо по армянски на зиму самое вкусное
Салат Анкла Бенс на зиму Салат Анкла Бенс на зиму
Помидоры с медом на зиму в банке Помидоры с медом на зиму в банке
Салат на зиму Болгарский перец Морковь Лук Салат на зиму Болгарский перец Морковь Лук
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.