Вафли из кабачков в вафельнице с сыром

Как вкусно сделать Вафли из кабачков в вафельнице с сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

что нужно на 1 порцию?

• Кабачок — 400 гр
• Яйцо
• Мука — 50 гр
• Сыр — 30-50 гр
• Соль, специи
• Зелень (укроп, петрушка и т.д.) по желанию

Как приготовить Вафли из кабачков в вафельнице с сыром простой рецепт

1. Натираем кабачок на тёрке или используем специальную насадку у блендера. Оставляем его постоять 5-10 минут в миске, чтобы из него выделилась лишняя влага. Сначала добавляем яйцо, соль, специи, потом — муку и тёртый сыр. Всё хорошенечко перемешиваем. Выпекаем в вафельнице согласно инструкции.

2. Для одной партии требуется от 3 до 7 минут в зависимости от мощности вафельницы. Можно выложить тесто на сковородку и сделать кабачковые оладьи. *Лайфхак! Перед тем, как добавить к тёртому кабачку другие ингредиенты, рекомендую разделить его на две части.

3. Далее постараться отмерить половину ингредиентов и замесить тесто лишь из одной части. По мере готовности первой партии из оставшегося кабачка снова выделится вода. Её отжимаем, добавляем оставшиеся ингредиенты и завершаем готовку.

Похожие рецепты