1. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на мин 10-15. Далее отжать.
2. Добавить в качок яйцо, муку, сыр, разрыхлитель, чеснок, зелень, масло и немного посолить. Перемешать до однородной консистенции.
3. Жарить в хорошо разогретой вафельнице мин 8-10. ⠀ Подавать со сметанным соусом (сметана, зелень и чеснок) 🔥