1. Натираем кабачок на тёрке или используем специальную насадку у блендера.
2. Оставляем кабачок на 10-15 минут, чтобы из него выделилась лишняя влага. Хорошенечко отжимаем.
3. Добавляем яйцо, соль и специи. Далее просеиваем муку и все хорошенечко перемешиваем!
4. Выпекаем в вафельнице, смазав немного маслом, по инструкции. Для одной партии требуется от 3 до 5 минут. Ориентируйтесь на вашу вафельницу! Можно выложить тесто на сковородку и сделать кабачковые оладьи)