Перец с куриной грудкой на сковороде

Как вкусно сделать Перец с куриной грудкой на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

1 сладкий перец 200 г
100 г куриного или индюшиного филе
70 г шампиньонов (использовала замороженные)
1 луковица 50 г
1 маленькое яйцо
1 ч.л. сметаны
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. соуса барбекю
2 ч.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. тёртого сыра
1 ст.л. без горки панировочных сухарей
сухой чеснок, паприка
соль, перец

Как приготовить Перец с куриной грудкой на сковороде простой рецепт

1. Обрезать перец с двух сторон, превратив в цилиндр. Удалить семена и белые прожилки, разрезать перец на 6 колец. Приготовить начинку. Лук, грибы, обрезки перца, мясо нарезать мелкими кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла. Припустить лук до мягкости.

2. Добавить перец и грибы, готовить до полного выпаривания жидкости, приправить. Снять сковороду с плиты, добавить в зажарку мясо, быстро перемешать. В миске взбить яйцо со сметаной, соусом барбекю, соевым соусом, крахмалом.

3. Добавить сыр, зажарку, перемешать. В последнюю очередь всыпать сухари и перемешать. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить в сковороду кольца перца и заполнить начинкой. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Похожие рецепты