Ингредиенты.
?Картофель - 8-10шт
?Шампиньоны - 300 гр
?Сыр - 100 гр
?Лук репчатый - 1 шт
?Масло растительное - для жарки
?Специи: паприка, суш. чеснок, соль, перец
?Сливки 20 % - 100 мл
1. Картофель тонко нарезаем, чем тоньше тем лучше. Добавляем к нему специи, сыр, растительное масло и перемешиваем. На растительном масле обжариваем лук, затем добавляем грибы, обязательно солим, и обжариваем до вот такого золотистого цвета.
2. В форму выкладываем сначала картофель. Затем сверху распределяем обжаренные грибы, и опять слой картофеля.
3. Поливаем сверху сливками, накрываем фольгой и отправляем в духовку . За 5 минут до готовности фольгу убираем. Перед подачей посыпаем зеленью, и можно подавать к столу.