1. Кабачок натрите на крупной тёрке и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте муку, яйцо, соль, паприку, сметану и хорошо перемешайте.
2. Выложите массу на хорошо разогретую сковороду, разровняйте по поверхности. Обжарьте с одной стороны, переверните, смажьте соусом, выложите начинку, посыпьте твердым сыром и оставьте под крышкой на несколько минут.
3. Вкуснейшая кабачковая пицца готова, приятного аппетита!