1. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, зелень, соль, специи и хорошенько пере ушиваем, отдельно смешиваем сметану и кетчуп, равно кино распределяем по поверхности лаваша.
2. Далее выкладываем фарш, сверху посыпаем тертым сыром, сворачиваем все в рулет, перекладываем на противень с пергаментом, смазываем желтком и выпекаем 25 мин при 190-200t 🔥
3. Далее выключаем духовку, посыпаем готовый рулет сыром и томим еще 3-4мин в духовке