Веганский кулич из кокосового молока с апельсином

«Он не такой воздушный, как классический, но все равно не менее вкусный 🥰» Веганский кулич из кокосового молока с апельсином рецепт простой.

Ингредиенты.

На 1 кулич, диаметр и высота формы: 9 см

200гр муки (100гр кукурузной + 70гр рисовой + 30гр кокосовой)
200мл тёплого кокосового молока
100мл апельсинового сока
50мл любого масла (у автора оливковое)
40гр сиропа топинамбура кокосового сахара
15гр крахмала
1/2чл соды
Цедра 1 апельсина
Орехи/шоколад/изюм/курага/финики

Как приготовить Веганский кулич из кокосового молока с апельсином простой рецепт

1. Просеиваем муку, крахмал и соду. ⠀ ⠀ Отдельно соединяем молоко, апельсиновый сок, масло и сироп. ⠀ ⠀ Выливаем жидкую смесь в мучную и хорошо перемешиваем. ⠀ ⠀ Добавляем цедру, орехи, сухофрукты, шоколад. ⠀ ⠀

2. Выпекаем 1 час 10минут при t 200градусов (первые 30минут я выпекала под шапочкой из фольги). Выключаем духовку и остужаем в ней. Остывший кулич можно украсить растопленным шоколадом или кокосовым урбечем или кокосовыми сливками, взбитыми с любым подсластителем.

3. Сверху посыпаем кокосовой стружкой, сублимированными ягодами, орехами, семенами, сухофруктами, суперфудами.

Похожие рецепты