Щука фаршированная в духовке целиком овощами

1. С щуки снять шкуру. Снять филе с костей и перекрутить фарш, к нему добавить натертый картофель, кабачок, обжаренный с морковью лук, черный перец, соль и немного молока. Кабачок и картофель можно заменить на замоченный в молоке батон. Фаршем нафаршировать щуку и зашить брюшко обычной ниткой.

2. После запекания нужно будет потянуть за нить и она отлично выйдет. Положить щуку на противень, смазать сметаной, я еще обложила картофелем со специями и оливковым маслом. Запекать 40-50 минут при 180 градусах, ориентируйтесь по своей духовке.

3. Вкусное праздничное блюдо готово! Самый обычный фарш из самой обычной щуки можно подать по царски! Оставьте цветочек если вам понравился рецепт🌷