Ингредиенты.
На 4 шт. понадобится:
- яйца 2 шт.
- сахар 40 гр. (2 ст.ложки без горки)
- мёд жидкий 1 ст.ложка
- мука 90 гр. (3 ст.ложки без горки)
- разрыхлитель 1 ч. ложка
- вода 1 ст.ложка
Для начинки - ореховая паста
1. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем мёд. Всыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы. Вливаем холодную воду и снова перемешиваем. Нагреваем сковороду без масла. Огонь средний.
2. Наливаем маленький половник теста (старайтесь лить ровно в центр, тогда оладушек получится идеально круглым 😉) Печём до появления первых пузырьков и переворачиваем. Вторую сторону печём секунд 40 и снимаем на тарелку.
3. Печём так все оладушки. Должно получиться 8 штук. 4 оладушка смазываем ореховой пастой, накрываем оставшимися и прижимаем края.