лого Prostorecepty
Гречневая каша с овощами рецепт

Гречневая каша с овощами

Как вкусно сделать Гречневая каша с овощами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень часто готовлю гречневую крупу. Мой любимый продукт, один из лучших гарниров, который может выступать в роли вкуснейшего самостоятельного блюда — каша с кусочком сливочного масла или с молоком. А можно приготовить гречку с обжаренными овощами, таким образом можно реанимировать вчерашнюю кашу и получить вкуснейшее постное блюдо 👍 ⠀

Варю гречку так: Промываю крупу в холодной воде, аккуратно ее выливаю, снова наливаю чистую воду так, чтобы она покрывала гречку на фалангу указательного пальца (либо в пропорции 1 часть крупы/2 части воды), солю, обязательно добавляю хорошую щепотку сахара, перемешиваю, ставлю на сильный огонь, довожу быстро до кипения, убавляю огонь до минимального, накрываю плотно крышкой и томлю, пока вся влага не впитается, а часть не испарится. ⠀ Как только вода ушла, кладу кусок сливочного масла, перемешиваю и снова накрываю крышкой. Каша готова!

Ингредиенты.

Гречка отварная — 400 г;
Репчатый лук — 1 шт;
Корень сельдерея — 60 г;
Морковь — 100 г;
Шампиньоны — 8-10 шт;
Горсть рубленной зелени петрушки;
Соль — по вкусу;
Чёрный перец — щепотка;
Растительное масло для жарки — 3 ст.л.

Как приготовить Гречневая каша с овощами просто рецепт пошаговый

1. Овощи очистить, нарезать мелким кубиком. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук 3-4 минуты, добавить морковь, перемешать и жарить ещё 3-4 минуты, далее добавить сельдерей и шампиньоны, посолить, поперчить.
2. Жарить овощи до мягкости и легкого румянца (на 6 из 9), в общей сложности 12 минут. ⠀
3. К готовым овощам добавляем отварную гречку, зелень петрушки, перемешиваем, выводим баланс вкуса по соли, прогреваем и сразу подаём. Это очень вкусно и просто!
Видео источник ниже 👇
Видео Гречневая каша с овощами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.