лого Prostorecepty
Вкусная каша перловка с мясом на сковороде рецепт

Вкусная каша перловка с мясом на сковороде

Вкусная каша перловка с мясом на сковороде простой рецепт домашний. Кто сказал, что плов готовится только из риса? Альтернативный вариант использовать перловую крупу. Блюдо получается очень нежным и необычным. Идеально подходит для тех, кто не любит рис либо хочет разнообразить свой рацион. В советское время такую кашу готовили в столовых. Она очень полезная и питательная.

Ингредиенты.

• Перловая крупа — 800 г
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Морковь — 1 шт ( крупная)
• Мякоть говядины — 700-800г
• Масло растительное + кусочек сливочного
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Как приготовить Вкусная каша перловка с мясом на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Перловку высыпать в миску, залить холодной водой и оставить на ночь. Она разбухнет и потом быстрее сварится. Мясо нарезать на небольшие кусочки. В казан или сковороду с толстым дном налить растительное масло и добавить кусок сливочного.
2. Выложить мясо и обжарить до румяной корочки. Далее добавить лук и тушить 5-7 минут. Посолить, поперчить, положить морковь и тушить ещё 5 минут. Засыпать перловку, перемешать и залить её водой выше крупы на 2-3 см. Накрыть крышкой и варить, пока не выпарится вся вода.
3. Потом ещё раз хорошо перемешать, выключить плиту, накрыть кашу крышкой и оставить так на 20 минут. А уж потом зовите всех и угощайте!
4. Это очень вкусно и сытно. Одним словом – царская каша!)
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Мясные рулетики из теста с фаршем на сковороде с луком и морковью Мясные рулетики из теста с фаршем на сковороде с луком и морковью
Куриные котлеты с капустой, луком и чесноком на сковороде Куриные котлеты с капустой, луком и чесноком на сковороде
Свекольные котлеты из свеклы с манкой на сковороде очень вкусные Свекольные котлеты из свеклы с манкой на сковороде очень вкусные
Овощные котлеты из кабачков моркови, картошки, лука и яйца Овощные котлеты из кабачков моркови, картошки, лука и яйца
Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки на сковороде Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки на сковороде
Макароны с беконом, чесноком и сыром на сковороде без сливок Макароны с беконом, чесноком и сыром на сковороде без сливок
Рис с картофелем и куриными голенями запечённый в духовке Рис с картофелем и куриными голенями запечённый в духовке
Блюдо лагман из говядины с лапшой в домашних условиях Блюдо лагман из говядины с лапшой в домашних условиях
Рис с перцем болгарским, луком и колбасками Рис с перцем болгарским, луком и колбасками
Паста с тыквой по итальянски с беконом и сыром Паста с тыквой по итальянски с беконом и сыром
Запеченный фаршированные перцы с фаршем, рисом, помидор в духовке Запеченный фаршированные перцы с фаршем, рисом, помидор в духовке
Запеченный картофель с начинкой из фарша и сыра в духовке Запеченный картофель с начинкой из фарша и сыра в духовке
Французский гратен дофинуа картофельный классический Французский гратен дофинуа картофельный классический
Запеченный хрустящий картофель с сыром пармезаном в духовке Запеченный хрустящий картофель с сыром пармезаном в духовке
Запеканка из кабачков с ветчиной и сыром моцареллой в духовке Запеканка из кабачков с ветчиной и сыром моцареллой в духовке
Картофельные драники с тыквой на сковороде Картофельные драники с тыквой на сковороде
Паста бефстроганов с курицей и грибами Паста бефстроганов с курицей и грибами
Жареные куриные оладьи без муки с сыром и луком на сковороде Жареные куриные оладьи без муки с сыром и луком на сковороде
Перлотто с тыквой и крупой Перлотто с тыквой и крупой
Куриные крылья в домашнем соусе терияки из соевого соуса на сковороде Куриные крылья в домашнем соусе терияки из соевого соуса на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.