Брокколи с морковью

Как вкусно сделать Брокколи с морковью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Если вы предпочитаете лёгкие, полезные блюда, то рекомендуем обратить внимание на этот простой рецепт.

Ингредиенты.

Морковь — 2-3 шт
Брокколи — 250 г.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сок лимона — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Специи — по вкусу:
кориандр
зёрна горчицы, перец

Как приготовить Брокколи с морковью простой рецепт

1. Вымоем и обсушим брокколи. Разделим её на соцветия. Доведём до кипения воду, подсолим её немного. Отправим туда соцветия на пару минут, чтобы те разварились до мягкости. Очистим морковь, нарежем её тонкими полосочками.

2. Удобно использовать для этого чистилку для овощей. Выложим морковь к брокколи на 1 минуту, а после снимем с огня и сольём воду. На сковороде прогреем зерна горчицы, добавим кориандр, перец и оливковое масло. Выжмем немного сока лимона, вольём его туда же.

3. Как только заправка прогреется, сразу польём ею овощи. Вот и всё, аккуратно перемешаем и подаём брокколи с морковью в домашних условиях сразу же к столу.

Похожие рецепты