Отварной рис по-турецки

1. Рис промыть в трёх водах, воду тщательно слить. В кастрюле с антипригарным покрытием растопить сливочное масло, всыпать рис, готовить, помешивая, минуты три до впитывания масла. Влить бульон, всыпать соль, довести до кипения.

2. Влить оливковое масло и лимонный сок, перемешать. Накрыть кастрюлю салфеткой (использовала бумажное полотенце), а затем крышкой.

3. Готовить на минимальном огне минут 15 до полного впитывания бульона и готовности риса. При необходимости бульон можно подливать. Совсем другой рис! 👍