лого Prostorecepty
Шницель из курицы на сковороде с рисом по-турецки рецепт

Шницель из курицы на сковороде с рисом по-турецки

Как вкусно сделать Шницель из курицы на сковороде с рисом по-турецки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Шницель из куриного бедра!

Ингредиенты.

- бедро куриное без хребтовой кости 4 шт.
- соль, специи (острый красный перец, паприка) по вкусу
- яйцо 1 шт.
- масло растительное для жарки
- панировочные сухари (без соли)
- рис 1 стакан
- масло сливочное 25 гр.
- лимонный сок 1 ч.ложка

Как приготовить Шницель из курицы на сковороде с рисом по-турецки просто рецепт пошаговый

1. С куриных бёдрышек отделяем филе: острым ножом делаем надрез вдоль косточки и затем полностью вырезаем кость. Отбиваем филе только с одной стороны - где нет кожи. (Если не едите кожу, её можно убрать😉) Посыпаем солью и специями, поливаем чайной ложечкой масла и перемешиваем, чтобы специи распределились равномерно.
2. Даём бёдрышкам время промариноваться, а пока готовим рис на гарнир 🙂 Для начала заливаем рис кипятком. Через 5 минут перемешиваем и сливаем воду. Заливаем холодной чистой водой, добавляем ложку лимонного сока. Через минуту перемешиваем и сливаем через сито. Встряхиваем сито, чтобы максимально убрать воду.
3. В сотейнике растапливаем масло сливочное, вливаем 1,5 ст. ложки масла растительного. Добавляем 1 ч. ложку соли (почти без горки). Всыпаем рис и на среднем огне обжариваем его 4-5 минут, помешивая деревянной лопаткой. Когда замечаем, что рис уже не прилипает ко дну и стал рассыпчатым, вливаем чистую воду - 1,5 стакана.
4. Доводим до кипения, огонь убавляем до минимального и готовим под плотно закрытой крышкой 15 минут. Пока готовится рис, возвращаемся к шницелям 🙂 Обваливаем их в муке, затем окунаем во взбитое яйцо и, наконец, обваливаем в сухарях.
5. В сковороде разогреваем масло и жарим шницели на огне чуть выше среднего по 4 минуты каждой стороны. Затем ещё 2 минуты. Выкладываем шницели на бумажное полотенце и даём "отдохнуть" ещё несколько минут.
6. Подаём шницели с гарниром из риса. Рис получается белоснежный, рассыпчатый, а шницели очень нежные и сочные 🤤
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашние сосиски сливочные из куриного филе для детей Домашние сосиски сливочные из куриного филе для детей
Пюре из цветной капусты с опятами и яйцом пашот Пюре из цветной капусты с опятами и яйцом пашот
Картофельные вафли в вафельнице Картофельные вафли в вафельнице
Лазанья с фаршем и соусом бешамель Лазанья с фаршем и соусом бешамель
Тушеный кролик с картошкой в арахисовом соусе Тушеный кролик с картошкой в арахисовом соусе
Детская запеканка из кускуса с фаршем Детская запеканка из кускуса с фаршем
Картошка с фрикадельками на сковороде тушеная Картошка с фрикадельками на сковороде тушеная
Картофельная запеканка с курицей и грибами со сметаной Картофельная запеканка с курицей и грибами со сметаной
Пирог лазанья из тортильи с сыром и колбасками в духовке Пирог лазанья из тортильи с сыром и колбасками в духовке
Рис на гарнир на сливочном масле Рис на гарнир на сливочном масле
Котлеты из фарша курицы на сковороде сочные Котлеты из фарша курицы на сковороде сочные
Куриные фрикадельки с цветной капустой, брокколи и сметаной Куриные фрикадельки с цветной капустой, брокколи и сметаной
Японские пельмени гедзе с курицей и свиным фаршем на сковороде Японские пельмени гедзе с курицей и свиным фаршем на сковороде
Фаршированные куриные грудки с брокколи в духовке Фаршированные куриные грудки с брокколи в духовке
Куриные бедра в сливочно грибном соусе Куриные бедра в сливочно грибном соусе
Шницель из индейки в панировке на сковороде Шницель из индейки в панировке на сковороде
Паста в сливочно чесночном соусе с курицей и кабачком Паста в сливочно чесночном соусе с курицей и кабачком
Запеченные куриные ножки в тыкве в духовке Запеченные куриные ножки в тыкве в духовке
Тушеные желудки куриные на сковороде  с луком и морковкой Тушеные желудки куриные на сковороде с луком и морковкой
Лосось фаршированный сыром в духовке Лосось фаршированный сыром в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.