Блинчики на ряженке с селедочкой и яйцами

Как вкусно сделать Блинчики на ряженке с селедочкой и яйцами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Классный вариант завернуть блины по принципу молдавских mule (мули) - мои блинчики на ряженке с селедочкой и яйцами😍

Ингредиенты.

✔️3 яйца
✔️ 400 г ряженки
✔️сахар 1 ст ложка с горкой
✔️хорошая щепотка соли
✔️200 мл кипятка
✔️250 г муки
✔️2 ст л растит масла

для начинки:
✔️малосольная селедка филе 200г
✔️вареные яйца вкрутую 3 шт
✔️Укроп мелко порезанный около 1 ст.л.
✔️Сметана от 30% жирности 2 ст.л.

Как приготовить Блинчики на ряженке с селедочкой и яйцами простой рецепт

1. Погружным блендером или миксером взбить яйца, соль, сахар до образования пышной пены, продолжая взбивать тонкой струйкой влить кипяток. Ввести частями муку, пробивая ее блендером, добавить теплую ряженку, масло и тщательно перемешать.

2. Тесто будет немного густоватым, поэтому долейте кипятка до нужной консистенции. Первый блин выпекаем на смазанной маслом сковородке, остальные без.

3. Для начинки:
Яйца растереть вилкой с укропом, добавить сельдь мелким кубиком и заправить сметаной.

4. Начинки хватит на половину блинов, вторую половину можно завернуть с красной икрой или рыбой🤗 Приятного!

Похожие рецепты