Паста с подчерёвком и сыром

Как вкусно сделать Паста с подчерёвком и сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На каждую порцию:
100 г пасты
50 г грудинки (использовала слегка копчёный подчерёвок)
2 ст.л. тёртого сыра (использовала грана падано)
соль, перец

Как приготовить Паста с подчерёвком и сыром просто рецепт пошаговый

1. Поставить варить в подсоленной воде пасту. Подчерёвок нарезать брусочками и обжарить до румяной корочки. Выложить мясо в мисочку (вытопившийся жир оставить в сковороде), накрыть.

2. В сковороду поместить сваренную альденте пасту и подливая понемногу воду из кастрюли, где варилась паста, довести макароны до готовности. Вернуть в сковороду подчерёвок, прогреть.

3. Влить две ложки воды из кастрюли, снять с плиты, всыпать сыр, дать сыру расплавиться и подавать, посыпав свежемолотым перцем.

Похожие рецепты