Красная рыбы в конверте с овощами в духовке

Как вкусно сделать Красная рыбы в конверте с овощами в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Быстрое, вкусное, эффектное и полезное блюдо! Получается очень. С овощами можно и нужно экспериментировать.

Ингредиенты.

✅лосось - 2 стейка (форель, семга, нерка и т.д.);
✅йогурт греческий-70-100г;
✅цедра лимона - от 1 шт;
✅куркума- 1 ч.л;
✅паприка- 1/2 ч.л;
✅имбирь- 1/2 ч.л;
✅чеснок- 1 зубчик;
✅цукини-1 шт;
✅лук-порей- 1 шт;
✅черри~6 шт;
✅оливки- горсть;
✅спаржа- несколько стеблей;
✅пергамент
✅соль, перец-по вкусу

Как приготовить Красная рыбы в конверте с овощами в духовке просто рецепт пошаговый

1. Если рыба замороженная, медленно размораживаем ее в холодильнике, чтобы она сохранила полезные и вкусовые качества. ✔️Лук-порей нарезаем тонкими кольцами, цукини средними кубиками, оливки кольцами. Замороженную спаржу размораживаем. ✔️В миске соединяем йогурт, цедру лимона, чеснок, куркуму, паприку и имбирь, подсаливаем по вкусу.

2. Из пергамента формируем конвертики (по типу конфетки). Хвостики можно скрепить кулинарной нитью или просто поплотнее скрутить. ✔️На дно конверта выкладываем лук-порей. ✔️Стейки лосося солим, перчим, окунаем в соус. Можно с обеих сторон, а можно только с одной для эстетики :)) Немного соуса также можно положить на дно «конверта».

3. Распределяем в конверте другие овощи (спаржу, черри, цукини, оливки). Сбрызгиваем лимонным соком, немного поливаем оливковым маслом. ✔️Плотно закрываем конверт другим листом пергамента и запекаем в разогретой до 180 гр. духовке ~ 20 минут

Видео источник ниже 👇