Драники картофельные с курицей, свининой, грибами и сливочным соусом

Это наш фирменный, мега вкусный рецепт плацыка по-белорусски. Сохраняйте рецепт. Как сделать Драники с мясом с грибами в соусе рецепт простой. Драники картофельные с курицей, свининой, грибами и сливочным соусом. И это блюдо получило 2 «ДА» на кулинарном шоу «Битва шефов» (2 сезон, 7 серия). Сохраняйте рецепт.

Ингредиенты.

Для начинки:
✅Грудка куриная 0,3 кг
✅Свинина 0,3 кг
✅Шампиньоны 200 гр
✅Лук 1 шт
✅Мука 2 ст.л.
✅Молоко 200 мл
✅Масло сливочное 30 гр
✅Чеснок 2 зубчика
✅Соль, перец по вкусу
⠀
Для драника:
✅Картофель 6 шт
✅Лук 1 шт
✅Яйцо 1 шт
✅Мука 2 ст.л
✅Соль 1/2 ч.л.
⠀
Для украшения:
✅Сметана
✅Клюква
✅Соления

Как приготовить Драники картофельные с курицей, свининой, грибами и сливочным соусом простой рецепт

1. Картофель натираем, добавляем натёртый лук, сырое яйцо, муку и соль. Перемешиваем и жарим большие драники на сковороде с добавлением растительного масла. ⠀ Для начинки нам понадобиться нарезанный лук, свинина, куриное филе и грибы.

2. Всё это обжариваем, затем делаем лунку в сковороде и кладём сливочное масло, затем мелко порубленный чеснок, муку, и постепенно вливаем молоко🥛.

3. Всё постоянно помешиваем, чтобы получился однородный соус🥰. В конце, когда мясо с грибами получилось всё в соусе, добавляем сыр и перемешиваем. ⠀

4. Осталось сделать подачу. Выкладываем драник, на его одну половину выкладываем мясо с грибами в соусе, а второй половиной накрываем. Украшаем сметаной, клюквой и солениями❤️.

Видео источник ниже 👇