лого Prostorecepty
Кутья из пшеницы на рождество рецепт

Кутья из пшеницы на рождество

Как вкусно сделать Кутья из пшеницы на рождество простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Рождество у меня ассоциируется с поездкой к бабушке в деревню, где 12 постных блюд, где колядки и конфеты на следующий день, а еще это розовые щечки от мороза и такая вкусная кутья, с маком и изюмом!

Ингредиенты.

пшеница – 2 стакана
мак – 100 г
грецкие орехи - 100 г
изюм - 100 г
мед – 2-3 ст.л

🍐Для компота:
сухофрукты (сушеные яблоки и груши) – 200 г
чернослив – 150 г
сахар – 2 ст.л
мед – 1 ст.л

Как приготовить Кутья из пшеницы на рождество просто рецепт пошаговый

1. Пшеницу перед приготовлением лучше замочить в холодной воде на ночь. Но если нет времени, обычно заливаю пшеницу на 1-2 часа перед приготовлением. Дальше залить новой чистой водой и сварить до готовности. Сегодня у меня ее приготовление заняло примерно 40 минут 😉
2. Пока варится пшеница, приготовим другие ингредиенты. Мак заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и накрываем крышкой. Даем маку настояться 40-60 минут. Откидываем мак на сито, чтобы стекла вода. Далее можно растолочь мак в ступке или пропустить через бленлер. Я смолола мак в кофемолке.
3. Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 30 минут. Грецкие орехи поломать на кусочки и подсушить на сковороде. Готовим компот. Узвар это тот же компот, но более концентрированный и яркий по вкусу. Сухофрукты и чернослив залейте 1,5 л воды, добавьте сахар.
4. Варите на медленном огне после закипания 30 минут, после чего добавьте мед, накройте крышкой и дайте настояться. В большой миске соедините приготовленную пшеницу, добавьте мак, орехи, изюм и перемешайте. Заправьте кутью медом и залейте 2 стаканами компота. (добавляем компот по вкусу, к нужной консистенции)
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(11) отзывов
Новые рецепты
Сладкий плов с сухофруктами: изюмом, курагой и финиками Сладкий плов с сухофруктами: изюмом, курагой и финиками
Фаршированные перепёлки в духовке с куриной печенью, луком и рисом Фаршированные перепёлки в духовке с куриной печенью, луком и рисом
Мясо свиной шеи с соевым соусом в духовке Мясо свиной шеи с соевым соусом в духовке
Как приготовить сочиво кутья на рождественский сочельник Как приготовить сочиво кутья на рождественский сочельник
Запечённые сладкие перцы под сырным соусом Запечённые сладкие перцы под сырным соусом
Томленый Язык говяжий в сметанном соусе Томленый Язык говяжий в сметанном соусе
Пельмени в домашних условиях с фаршем Пельмени в домашних условиях с фаршем
Тушеная утка с капустой квашеной и свежей в мультиварке Тушеная утка с капустой квашеной и свежей в мультиварке
Мясные тефтели с овощами на сковороде Мясные тефтели с овощами на сковороде
Биф веллингтон Биф веллингтон
Красная рыба сёмга филе с картошкой, помидорами и песто Красная рыба сёмга филе с картошкой, помидорами и песто
Пико-де-Гальо «Клюв Петуха» с ананасом Пико-де-Гальо «Клюв Петуха» с ананасом
картофель в сливочном масле с чесноком и укропом картофель в сливочном масле с чесноком и укропом
Хрустящая курица в панировке из чипсов на сковороде Хрустящая курица в панировке из чипсов на сковороде
Карри из куриного филе с ананасами Карри из куриного филе с ананасами
Сочная курица в апельсиновом маринаде в духовке Сочная курица в апельсиновом маринаде в духовке
Запеченные куриные грудки с мандаринами в духовке Запеченные куриные грудки с мандаринами в духовке
Паста с курицей в сливочном томатном соусе Паста с курицей в сливочном томатном соусе
Лапша с капустой, сыром пармезаном, беконом и чесноком Лапша с капустой, сыром пармезаном, беконом и чесноком
Куриные бедра в духовке «Терияки» Куриные бедра в духовке «Терияки»
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.